Σήμερα ταξιδεύουμε νοερά στη Σκωτία για μία ακόμα αναφορά στα αλάνια της Brewdog που τόσο λατρεύουμε, με τη δοκιμή μίας ετικέτας από τη σειρά PrototypeChallengeτου
2011. Πρόκειται για μπύρες των οποίων οι συνταγές διαμορφώθηκαν με βάση
τις ιδέες και γνώμες των φανατικών μπυρόφιλων της σκωτσέζικης
ζυθοποιίας, και κυκλοφόρησαν εμφιαλωμένες και draftσε μπαρ της Brewdog το 2011. Σκοπός του PrototypeChallenge
ήταν όχι απλά η προσφορά νέων παράξενων μπυρών στο (παντοτινά)
διψασμένο κοινό αλλά μία ιδιότυπη δημοσκόπηση (με το ποτήρι στο χέρι
δηλαδή) σχετικά με ποιά ετικέτα αξίζει να γίνει μόνιμη στη σειρά της Brewdog.
Η μάχη όπως αντιλαμβάνεστε ήταν σκληρή και ανελέητη, όμως ο πολεμικός
ανταποκριτής Δόκιμος, πιστός στο καθήκον, ήταν εκεί. Έτσι λοιπόν, ο Στύλος θα φιλοξενήσει και τις τέσσερις Prototype
που κυκλοφόρησαν το 2011 (η αντίστοιχη σειρά του 2012 περιλαμβάνει
τρεις), ξεκινώντας με μινι παρουσιάσεις των χαμένων και καταλήγοντας στη
νικήτρια.
Μία φοβερή σε όνομα και γεύση μπύρα που μπορεί να μην κατάφερε να κερδίσει την πρωτιά αλλά κέρδισε πολλούς θαυμαστές ήταν η HopskillNazis. Μιλάμε για μία Imperialredaleμε περιεκτικότητα σε αλκοόλ 7.6 % α.φ και 80IBU, η οποία ζυμώθηκε με μεγάλες ποσότητες λυκίσκων Centennialκαι Chinnok. Φέρνει πολύ σε μία δυνατότερη βερσιόν της 5ΑΜ Saint – αυτή άλλωστε ήταν και η πρόθεση των δημιουργών.
Η εμφάνισή της εντυπωσιακή, με ένα πολύ βαθύ κόκκινο / χάλκινο χρώμα που
στολίζεται από ένα συνεκτικό στρώμα μπεζ αφρού. Τα αρώματα
φρούτων-λουλουδιών και καραμέλας είναι αρκετά έντονα ενω εμφανίζεται και
κάποιο απροσδιόριστο στοιχείο (κακάο ίσως;) όταν η μπύρα ζεσταθεί. Στη
γεύση της ξεχωρίζουν τα φρούτα (γκρέιπφρουτ) και μία λουλουδάτη πικράδα
από το λυκίσκο, η οποία ισορροπεί τέλεια με την καραμέλα και μία
μπισκοτένια γλύκα από τα malts.
Το σώμα είναι μεσαίο και η ενανθράκωση μέτρια. Συμπερασματικά,
πρόκειται για μία πολύ ισορροπημένη, πολυδιάστατη και απολαυστική
ετικέτα!
Οσο για το φοβερό όνομα, τί να πρωτοπούμε; Εμένα πάντως μου έφερε την παρακάτω σκηνή στο νου...
Dokime den kserw gia sena, alla egw prin apo peripou ena xrono phga se mia mpuraria ths brewdog kai mou serviran th xeiroterh mpura pou eixa piei pote! Pikrh (proswpiko vevaia auto) pou se xtupage grhgora sto kefali. Telospantwn, isws auth pou parousiazeis esy na einai kaluterh!
Dimitri h Brewdog exei megalh poikilia mpyrwn opote mallon dokimases kapoia pou den einai tou goustou sou - sth sygkekrimenh periptwsh, mia tigka sto lykisko mpyra (gi'auto kai th brhkes pikrh) pou den emoiaze se tpt me osa exeis dokimasei mexri twra. H symboulh mou? Synexise tis dokimes! :)
2 σχόλια:
Dokime den kserw gia sena, alla egw prin apo peripou ena xrono phga se mia mpuraria ths brewdog kai mou serviran th xeiroterh mpura pou eixa piei pote! Pikrh (proswpiko vevaia auto) pou se xtupage grhgora sto kefali. Telospantwn, isws auth pou parousiazeis esy na einai kaluterh!
Dimitri h Brewdog exei megalh poikilia mpyrwn opote mallon dokimases kapoia pou den einai tou goustou sou - sth sygkekrimenh periptwsh, mia tigka sto lykisko mpyra (gi'auto kai th brhkes pikrh) pou den emoiaze se tpt me osa exeis dokimasei mexri twra. H symboulh mou? Synexise tis dokimes! :)
Δημοσίευση σχολίου