Συνταγές από το Στύλο: θεραπευτική ομελέτα

Ήμουν λίγο άρρωστος το τελευταίο τριήμερο αλλά ''ήρθα στα ίσα μου'' όταν μου ετοίμασα μία θεσπέσια ομελέτα τουρλού - την οποία εκ τότε βάφτισα θεραπευτική!

Δεν φαντάζομαι να χρειάζεστε οδηγίες για να φτιάξετε ομελέτα, φρέσκα αυγά και λίγη φαντασία θέλει το θέμα. Μην ξεχνάτε το χρυσό κανόνα: σχεδόν όλα μπορούν να αποτελέσουν πιθανά υλικά, οπότε ανοίξτε το φορητό τσελεμεντέ που όλοι κρύβετε στο πίσω μέρος της κεφαλής σας και τολμήστε! Στη δικιά μου χθες έβαλα κατεψυγμένα λαχανικά (μπιζέλι, καρότο, καλαμπόκι), μανίταρους και άφθονο μπέικον! Ελάχιστο εως καθόλου λάδι, αλάτι-πιπέρι και λίγη ρίγανη.

Πατήστε τον πόντικα στην εικόνα για απόλαυση σε μεγαλύτερες διαστάσεις :)

Σε αυτό το σημείο θα ήθελα να πλέξω ένα μικρό εγκώμιο στην αγαπημένη ομελέτα, η οποία τόσο με βοήθησε να αναρρώσω πλήρως. Ανέφερα πόσα ατού έχει ως φαγητό? Όχι, αλλά ξέρω ότι τα ξέρετε. Καλά, κι εσείς ξέρετε ότι θα τα γράψω ούτως ή άλλως! Πρώτο και καλύτερο: γρήγορο φαγητό, για εκείνους που ο χρόνος είναι χρήμα. Δεν χρειάζεται να περάσετε πάνω από 15 λεπτά στην κουζίνα και είστε έτοιμοι! Δεύτερο: οικονομικό. Δεν ξεπαραδιάζεστε αφού μπορείτε να το ετοιμάσετε -και να χορτάσετε- με 5-6 ευρω. Τρίτο: απλό. Τα πετάτε όλα μέσα, ρίχνετε και τα αυγά και καθαρίσατε! Ούτε δυσκολίες, ούτε ύπουλα μαγειρικά σημεία να προσέξετε. Τέταρτο: όμορφο φαγητό, με εμφάνιση που ''ανοίγει την όρεξη'' (αν και παραδεχομαι ότι αν αντί διπλωμένης ομελέτας βγάλετε από το τηγάνι ένα σπασμένο ανάκατο πράγμα μπορεί να μην δείχνει και τόσο όμορφο...). Πέμπτο: καρδαμωτικό και δυναμωτικό, με πολλές βιταμίνες και ενέργεια (για να πάρει δυνάμεις και ο ασθενής)! Όσο για το αν είναι υγιεινό, δεν μας συμφέρει να το αναφέρουμε αλλά επειδή σας σκεφτόμαστε θα το γράψουμε κι αυτό: θέλει μέτρο, προσοχή στα αυγά και τη χοληστερόλη! Δεν είναι κάτι που κάνει να το τρώτε πάνω από 2 φορές τη βδομάδα...

Μπράβο στην ομελέτα λοιπόν, που χαίρει της εκτίμησης του κόσμου! Δεν είναι τυχαίο που έχει και το δικό της συγκρότημα :pppp