Παρουσίαση: Τρείς Tripel για όλα τα γούστα!

Αδερφοί μου σας χαιρετώ και πάλι! Η ώρα της Κρίσης φτάνει και παρακινημένος από το σοφό μου Δάσκαλο, προσπαθώ να σώσω τις ψυχές των πιστών, με μεγάλες δυσκολίες είναι η αλήθεια! Επαναλαμβάνω ωστόσο: Η ώρα της Κρίσης φτάνει, έχετε δοκιμάσει μπύρες γεμάτες άρωμα και γεύση, που να αξίζουν ακόμα και την Κόλαση?
Με συγκρατημένη υπερηφάνεια παρουσιάζω τις τρεις πρώτες μου Tripel, ομολογουμένως όχι και στην καταλληλότερη φωτογραφία αλλά ας όψεται η ανικανότητά μου στο χειρισμό της νέας τεχνολογίας (διαβολικά πράγματα, τί περιμένεις!) και η βιασύνη μου. Ανήκουν και οι τρείς στην κατηγορία μπύρας 'τύπου αββαείου'.
Πρώτη από αριστερά βλέπουμε μία Leffe (8.4% alc.), οι περισσότεροι πιστεύω την έχετε δοκιμάσει: βαθύ ξανθό χρώμα, με αρώματα καραμέλας και εσπερειδοειδών, την βρήκα λίγο πιο γλυκιά από ότι πρέπει (για τα γούστα μου πάντα) στη γεύση, αφήνει ωστόσο την χαρακτηριστική πικράδα στο τέλος, γενικά μία καλή τρίπελ αλλά όχι κάτι το ξεχωριστό (κρίνω φυσικά κατόπιν εορτής και έχοντας δοκιμάσει και κάτι πιο 'βαρύ', ελπίζω να καταφέρω να αναφερθώ σε μελλοντικό πόστ). Στην απέναντι μεριά πρώτη από αριστερά έχουμε μία Affligem (8.5% alc.), σαφώς καλύτερη από την προηγούμενη και σωστά επέλεξα να την δοκιμάσω δεύτερη. Είχα την τύχη μάλιστα να την πιω στο ποτήρι της, δώρο μέσα στη συσκευασία. Πιο σκούρο ξανθό χρώμα, με αφρό που διατηρείται περισσότερο από τη Leffe και δημιουργεί μία ομορφότερη παρουσίαση. Άρωμα εντονότερο, κάτι από ζαχαρωτό και φρούτα μαζί, πιο πολύπλοκη γεύση, φρουτώδης και αρκετά πικάντικη, όσοι τυχεροί την βρείτε αξίζει να την δοκιμάσετε! Τέλος, το καμάρι της φωτογραφίας και μία από τις καλύτερες δοκιμές που είχα μέχρι τώρα βρίσκεται στο κέντρο, η Tripel Karmeliet (8% alc.). Τα πάντα σε αυτή τη μπύρα, από την ετικέτα του μπουκαλιού μέχρι την τελευταία σταγόνα στο ποτήρι αξίζουν την προσοχή μας. Όμορφη αγροτική σκηνή στο εξωτερικό που σε προδιαθέτει θετικά για το περιεχόμενο, όπως και η σημείωση για τα τρία διαφορετικά δημητριακά που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή της μπύρας (100% φυσική) και τη συνέχιση της παράδοσης των Καρμελιτών μοναχών. Υπέροχο χρυσο-πορτοκαλί χρώμα με καστανές ανταύγειες, αν και ο αφρός διαλύθηκε πολύ γρήγορα. Εντονότατο άρωμα γεμάτο φρεσκάδα μαγιάς και φρούτου, δεν ήθελα να σταματήσω να μυρίζω (θου Κύριε, ασπίδα στον πειρασμό)! Γεύση ισορροπημένη, συνδυάζει γλυκές (σαν αχλάδι μου έμοιαζε) και πικάντικες νότες, με απαλό τελείωμα, όχι τόσο πικρό όπως τις προηγούμενες δύο. Πιστεύω λοιπόν αδερφοί μου πως εάν υπάρχει κίνδυνος να πάμε στην Κόλαση την ημέρα της Κρίσης, μία Karmeliet θα μας φέρει στον Παράδεισο! Μετανοείστε όσο είναι καιρός!

Ο Κύριος μεθ΄υμών,
Δόκιμος.