Golden Dragon: Ένα χρυσό μετάλιο για το Χρυσό Δράκο

Με έντονη ακόμα στο στόμα τη γεύση της ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΗΣ μπύρας που ακούει στο όνομα Gulden Draag (αγγλιστί Golden Dragon) κάθομαι - μετά δυσκολίας είναι η αλήθεια - να γράψω δυο-τρεις αράδες για την εμπειρία που μόλις είχα...Έχει περάσει αρκετός καιρός από τότε που δοκίμασα Βελγίδα που να με αφήσει άναυδο, και μάλλον θα περάσει άλλος τόσος (εκτός αν καταφέρω να ξεμυτίσω από το μοναστήρι και βρω καμία Tripel Karmeliet, αλλά που...), οπότε ας ξεκινήσουμε με λίγα bullet points:

* Αποτελεί εξαίρεση ανάμεσα στις Βελγικές μπύρες τριπλής ζύμωσης (κοινώς triple), καθώς πρόκειται για μία καστανή (dark brown triple ale) με περιεκτικότητα-δυναμίτη σε αλκοόλ της τάξεως του 10.5%
* ΔΕΝ ανήκει στην τραπιστική οικογένεια όσο και αν, κατά τη γνώμη μου, ξεπερνά κάποιες από αυτές σε γεύση (όχι δηλαδή πως δεν βρίσκουμε αξιόλογες μπύρες έξω από την τραπιστική κατηγορία, κάθε άλλο! Απλά θα ήθελα να είχε και τον τίτλο για περισσότερη επίδειξη ;-))
* Η Gulden Draag είναι από τις μπύρες που ΔΕΝ προσπερνάς ΜΕ ΤΙΠΟΤΑ έτσι και την πετύχεις - και πιστέψτε με, δεν είναι εύκολο..Όσοι σκέφτονται να ψάξουν σε super markets, καλύτερα να το ξεχάσουν...
* To Ratebeer τη βαθμολογεί με 96/100 (λίγο παραπάνω δε βλάπτει νομίζω), το BeerAdvocate της δίνει Α καρφωτό ενώ όσα μπλόγκς διάβασα δε γράφουν κακή κουβέντα για εκείνη..έτσι της πρέπει, ανάμεσα στις κορυφαίες και αναντίρρητα!

Νομίζω μετά τα εισαγωγικά γραφόμενα, μπορώ να την εκθειάσω τώρα ελεύθερα...Η τελετουργία ξεκίνησε νύχτα, μετά από λουκούλειο γεύμα. Από τη στιγμή που άνοιξα το μπουκαλάκι, το δωμάτιο πλημμύρισε με αρώματα! Με ευλάβεια την τοποθέτησα στο ποτήρι, ανυπόμονος συγχρόνως για να απολαύσω τη μυρωδιά της, και εκεί ξεκίνησε το ταξίδι! Αρχικά, αλκοόλ και σοκολάτα..αλλά να ήταν μονάχα αυτά! Την ίδια στιγμή που νομίζεις ότι βρίσκεσαι μπροστά σε μία περίπτωση καστανής μπύρας ποιότητας, νιώθεις αρώματα φρούτου και μαγιάς, που θυμίζουν κλασική triple! Τι να σας πω αδερφοί μου, πιστεύω ότι όμοιά της δεν υπάρχει! Αρκετός καστανός αφρός που διατηρείται ως το τέλος και συνδυάζεται με ένα υπέροχο βαθύ σκούρο καστανο χρώμα για μία αξεπέραστή παρουσίαση! Και τα καλύτερα έπονται!! Η γεύση της είναι χαλαρά ό,τι καλύτερο μπορεί να δοκιμάσει κάποιος που θέλει να μυηθεί στο Βελγικό μπυρόκοσμο! Ταυτόχρονα, αποτελεί τη χαρά του έμπειρου μπυροπότη (και ο Δόκιμος δε λογίζεται ένας από αυτούς, καθώς παρά τις πάμπολλες δοκιμές, έχει δρόμο μπροστά του), ο οποίος εκτιμά τα χαρακτηριστικά της στο έπακρον! Ισορροπημένη γεύση φρούτου-γλυκού (και όμως γίνεται!), με στοιχεία σοκολάτας-καραμέλας και κάτι από εσπερειδοειδή που μοιάζει με νεράντζι. Στην επίγευση κυριαρχεί η γλυκιά πλευρά της Gulden Draag, με αρκετή δόση ζάχαρης αλλά και αλκοόλ. Έκσταση σε κάθε γουλιά, μπήκε εύκολα στην κορυφαία τριάδα όσων έχω δοκιμάσει μέχρι σήμερα! Μία μπύρα που πρέπει να γευτείτε ΟΠΩΣ Κ ΔΗΠΟΤΕ!

Ο Κύριος μεθ΄υμών,
Δόκιμος